Bademin sporcu için faydaları
Sporcu beslenmesi özenli olmalıdır. Protein, karbonhidrat gibi besin değerlerinin sporcu beslenmesinde önemli işlevleri vardır. Sağlıklı bir atıştırmalık olan badem sporcu beslenmesinde de önemli bir yere sahiptir. Spor beslenmesinde ayrıca iyileşme gözetilmelidir. Sporcular şu amaçlarla beslenmelerine dikkat etmelidir:
- Kas ve karaciğer glikojen birikimini yenilemek
- Ter ile kaybedilen sıvıları ve elektrolitleri yenilemek
- Yeni kas proteinini ve egzersize adaptasyonun ve onarımın bir parçası olan hücresel bileşenleri üretmek
- Egzersizden kaynaklanan zorluklarla baş edebilmek için bağışıklık sistemini etkinleştirmek
Bademin besin değerleri
Badem, spor için vücudu sağlıklı tutmaya yarayan bir dizi besin sağlar ve iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca badem antioksidan olan E vitamini de içerir. Badem, tekli doymamış yağ ve lif, bunun dışında potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve riboflavin (B2 vitamini) gibi önemli vitamin ve mineralleri de içerir. Badem iyileşmeye şöyle yardım eder:
- Tuzlu badem ve sıvılar rehidrasyonu artırır.
- Atıştırmalık olarak badem kas onarımını ve yapısını geliştiren proteinleri sağlar.
- E vitamini kaynağı olarak bağışıklık sistemi için yararlıdır.
Bademli atıştırmalıklar
- Kavrulmuş ve tuzlu badem karışımı
- Doğranmış badem katkılı yoğurt
- Badem ve kuru meyveli ev yapımı müsli bar
- Düşük yağlı elmalı ve bademli kekler
Bademi öğünlerde tüketmenin yolları
Kahvaltı
- Kavrulmuş bademli mısır gevreği
- Doğranmış badem ve meyveli yoğurt
- Doğranmış bademli kahvaltı gevreği ve düşük yağlı süt
Öğle yemeği
- Tavuk ve bademli erişte
- Yağsız et, salata ve bir avuç bademden oluşan sandviç
- Sebzeli, kavrulmuş bademli ve pesto (ezilmis fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve peynirden oluşan bir sos) soslu makarna.
Akşam yemeği
- Kızarmış bademli ve tavuklu salata
- Kızarmış sebze ve bademli ızgara et ya da tavuk
- Tavuk, sebze, badem ve körili pilav
